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2009-08-13 오전 11:58:49 입력 뉴스 > 안동맛집/이색업소

안동한우 으뜸 소고기집!
안동시 지정 ‘안동비프 전문식당’ 오픈



안동한우를 엄선 관리한 브랜속의 브랜드‘안동비프’가 안동시의 지속적인 육성으로 정하동 한전 앞에 안동시 지정‘안동비프전문식당’을 오픈했다.

 

▲ 안동시 지정 '안동비프 전문식당'
 

안동비프는 지난 2005년 사육기반 육성을 시작으로 2006년 10월 전문식육판매장을 열고(안동봉화축협직영 조합장 전형숙) 2008년 3월 서울공판장(가락동) 안동비프 상장경매 등 지속적으로 육성하고 있다.

 

안동비프 전문식당은 안동한우의 최정예 고급육만을 전문으로 취급하며, 영가대교의 환상적인 전망과 함께 제대로 된 고기 맛을 VIP로 즐길 수 있다.

 

안동한우는 2,600호에 42,000여두가 사육되고 있으며 그중 안동비프는 70호 1,200여두로서 별도의 생산농가로 지정관리 되고 있다.

 

또한 우량형질의 우수한 송아지를 입식하고 철저한 개체관리와 축협직영HACCP 가공시설에서 엄격한 위생관리 속에 가공되어 소비자의 식탁에 오르게 된다.

 

한편 현재 국내 한우산업은 금년 6월 22일부터 전면 시행된 소 및 쇠고기생산이력제로 어느 정도 수입쇠고기에 대한 근본적인 대응방안에 그 기초를 갖추었다고 볼 수 있으며, 그 바탕위에 농협의 안심한우브랜드와 도 단위 광역브랜드 및 특성을 살린 지자체 브랜드간의 치열한 생존경쟁이 예상된다.

 

이에 안동시에서는 안동한우의 지리적 표시 단체표장 특허등록을 위한 연구용역을 마치고 출원준비에 박차를 가하고 있다.

 

특히 서안동 풍산의 안동한우 불고기타운 육성과 금년도 탈춤축제 기간 중 11회째 개최되는 국내유일의 한우홍보사절선발의 역사를 지속적으로 이어 나가는 한편 안동비프 지정점 확대 방안을 강구하고 있다.

 

안동시 관계자는 “신뢰만이 브랜드 안동한우와 안동한우의 꽂 안동비프를 최고 품질 한우브랜드의 대명사로 육성해 나가는 길임”을 밝히고 “이번 안동비프 지정식당 오픈을 계기로 안동한우에 대한 믿음과 신뢰를 저버리지 않도록 최선을 다하겠다”고 했다.

 

권오석 기자(andongnews@empal.com)

       

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